La proposta gastronomica de Il Paese dei Balocchi è piuttosto ricca a partire dalla cucina tradizionale a “KM 17.2” dell’Azienda Agricola Roberti Marco (distanza tra San Giorgio di Pesaro e il nostro parco). Da Roberti il bestiame è allevato al pascolo e alimentato con orzo mais e crusca, prodotti direttamente in loco. In allevamento anche suini, ovini, caprini e pollame per la preparazione di carni di prima qualità e la stagionatura di prodotti confezionati solo con aromi naturali.

Accanto alla tradizione potrete trovare altre interessanti particolarità culinarie: la cucina d’autore di Filippo Ciavarini Patron Chef del Locale Atipico da Ciavarini, con i gustosissimi Hamburger Pin.Ov. I piatti realizzati da Vita da Pacos con prodotti biologici, che affianca alla qualità il valore della sostenibilità solidale ed infine l’attenzione per le persone intolleranti al glutine con lo stand dedicato e i cuochi dell’Associazione Italiana Celiachia Marche.

Per i super golosi, non mancherà l’occasione di gustare i dolci curati da Matteo Cavazzoni maestro pasticcere, frutto di un’abilità artigianale in grado di offrire creazioni nuove e originali, dove il gusto si unisce al piacere di nuovi sapori.

NOVITÀ 2022

La manifestazione si arricchisce di un'altra sfiziosa proposta: il gelato di Si lo so, la nuova gelateria di Bellocchi. Gelato artigianale fresco prodotto con ingredienti selezionati di alta qualità.

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MENÙ 2022

CUCINA TRADIZIONALE
RISTORANTE MONTECUCCO
Selezione di carni Az. ag. Roberti

TUTTI I GIORNI

PRIMI
• lasagne al ragù
• tagliatelle al ragù
• tagliatelle al pomodoro

SECONDI
• sella di vitellone
• pasticciata di vitellone
• fettine panate
• grigliata di suino
• salsiccia
• tagliata di vitellonecon sale grosso e rosmarino
• tagliata di vitellone con rucola, grana e aceto balsamico
• bistecca di vitellone

CONTORNI
• verdura cotta
• patate fritte
• conditella

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IL PAESE DEI BALOCCHI

TUTTI I GIORNI

HAMBURGHERIA
• hamburger pin.ov
• patatine fritte

PIADINERIA
• piadine farcite

DOLCI
• dolci artigianali assortiti
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CUCINA BIO

VITA DA PACOS

TUTTI I GIORNI

PRIMI
passatelli con:
• pesto di zucchine e pendolini
• melanzane funghi e salsiccia
• pomodoro e basilico

SECONDI
• Delizie dell'orto: piatto misto vegetariano

BEVANDE
• birra artigianale Oltremondo
• vino Az. Agraria Claudio Morelli
• caffè Shadhilly
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CUCINA GLUTEN FREE

AIC MARCHE IN COLLABORAZIONE CON IL LABORATORIO SENZA GLUTINE “Il RicCettario” DI PESARO DELLO CHEF RICCARDO MACI

VENERDÌ 19, SABATO 20 e DOMENICA 21

PRIMI
• gnocchi fatti in casa con ragù di carne o merluzzo e pendolini

SECONDI
• hamburger di carne marchigiana con farciture assortite
• croissant salati farciti
• piadine con farciture varie

DOLCI
• tartellette alla nutella
• tartellette crema e frutta
• crostate
• croissant farciti
• bomboloni crema o nutella
• coppette di creme varie

BEVANDE
• birra senza glutine e bibite varie